زعفران تالوين الحر
يعتبر الزعفران من أغلى أنواع التوابل في العالم وزعفران تالوين أو الذهب الأحمر للمغرب هو الزعفران العضوي الوحيد من القارة الأفريقية ذو جودة عالية وبقوة تلوين أعلى بنسبة 50٪ من زعفران إيران.
زعفران تالوين العضوي له العديد من المزايا. الى جان امكانية مقاومة الخلايا السرطانية (أوراق النيم) يساعد أيضا في التغلب على التعب وآلام الدورة الشهرية والاكتئاب الخفيف والأرق وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هو الزعفران الحر؟
الزعفران الحر (أو زعفران شعرة) هو أحد أندر وأغلى أنواع التوابل في العالم، ويُعرف بلونه الأحمر القاني ورائحته الزكية وفوائده العديدة. يُستخرج من زهرة الزعفران في موسم خاص لا يتجاوز بضعة أسابيع في السنة، وتُعد منطقة تالوين بالمغرب من أشهر المناطق المنتجة له عالميًا.
الفرق بين الزعفران الحر والضامة
الزعفران الحر: طبيعي 100%، شعيراته حمراء داكنة، له رائحة قوية، ويُستخدم بكميات قليلة.
ضامة الزعفران: منتج صناعي يحتوي على ألوان ونكهات مضافة، ولا يُقارن بجودة الزعفران الحر.
بعض طرق استعمال الزعفران
في المطبخ:
انقع بضع شعيرات في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة
أضفها إلى الأرز، الطاجين، الحلويات، الشاي أو القهوة
في التجميل:
يُمزج مع الحليب والعسل كقناع للوجه، ويساعد في توحيد لون اليشرة وتقليل البقع
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.